Desde que aprendí a preparar las mermeladas no he vuelto a comprar una. En casa nos encanta a todos.
Ingredientes
1 1/2 kilo de frutos rojos (yo usé fresa, arándados y zarzamoras)
400 grs. de panela
canela en rama
clavo de olor
el jugo de un limón
1 cucharada de esencia de vainilla (o una varita de vainilla)
Preparación
Unir todos los ingredientes en un bowl y dejar macerar un par de horas. Luego poner en una cacerola a fuego medio bajo moviendo constantemente con una cuchara de palo hasta que tome punto. Para esta cantidad de frutos se hizo en 30 minutos aproximadamente. Super fácil, rápido y ricoooooo!!!
Espero les guste.
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